| Rebsorte | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Vorhandener Alkohol | 10,5 % vol |
| Restsüße | 10,5 g/l |
| Säuregehalt | 8,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Gärung | Edelstahltank/ Großes Holzfass, spontan |
| Ausbau | Edelstahltank/ Goßes Holzfass, keine Zusatzstoffe Handlese |
| Enthält Sulfite | Ja |
2019er Oberemmeler Altenberg Saar Riesling Alte Reben
Beschreibung
Ein Riesling von Alten Reben aus der Großen Lage Oberemmeler Altenberg.In der Nase intensive Fruchtnoten, am Gaumen Ananas, Mango und feine, florale Noten, lang and nachhaltig, trocken schmeckend.
Schmeckt am besten zu:
leichten Rohmilchkäsen, frischem Ziegenkäse. Gebratenem Fisch und Bouillabaisse. Leichten vegetarischen Gerichten. Geflügel. Tête de Veaux. Gegrilltem Gemüse. Asiatischen Gerichten mit leichter bis mittlerer Würzung. Libanesischen Mezze. Minestrone. Pasta mit Pesto.
Auszeichnungen
89 Punkte Mosel Fine Wines, 86 Punkte Eichelmann
Wie Ihr mit unseren Weinen den meisten Spaß habt…
In Weinberg und Keller arbeiten wir nachhaltig. Das braucht Zeit. Der jeweils jüngste Jahrgang reift wenigstens 1 Jahr in der Flasche – nehmt die älteren.
Öffnet die Flaschen mindestens 30 Minuten vor dem Trinken. Wählt für die jeweiligen Rebsorten geeignete Gläser. Gebt dem Wein 10 Minuten Zeit im Glas, bis Ihr ihn probiert. Übrigens dürfen auch Weissweine dekantiert werden…
