Unser 2023er Sauvignon Blanc Orange Fumé ist ein eleganter und sehr fein gewobener Wein, der vom Schiefer der Lage Oberemmeler Altenberg geprägt ist. Durch die spontane offene Maischegärung entwickelt er einen kräftigen Körper und vollmundigen Schmelz. Die rebsortentypische Aromatik tritt zurückhaltend in Erscheinung und lässt die rauchige Fumé-Note des Weins zur Geltung kommen. Dies macht unseren Sauvignon Blanc zu einem komplexen und vielschichtigen Genusserlebnis. Perfekt geeignet als Begleitung auch zu kräftigen Gerichten oder solo bei einem gemütlichen Abend auf der Terrasse oder am Kamin.
2023er Sauvignon Blanc Orange Fumé
Beschreibung
Unser 2023er Sauvignon Blanc Orange Fumé ist ein eleganter und sehr fein gewobener Wein, der vom Schiefer der Lage Oberemmeler Altenberg geprägt ist. Durch die spontane offene Maischegärung entwickelt er einen kräftigen Körper und vollmundigen Schmelz. Die rebsortentypische Aromatik tritt zurückhaltend in Erscheinung und lässt die rauchige Fumé-Note des Weins zur Geltung kommen. Dies macht unseren Sauvignon Blanc zu einem komplexen und vielschichtigen Genusserlebnis. Perfekt geeignet als Begleitung auch zu kräftigen Gerichten oder solo bei einem gemütlichen Abend auf der Terrasse oder am Kamin.
Eichelmann: "Der Sauvignon Blanc unterscheidet sich sehr von allen anderen Weinen dieser Sorte an der Mosel. Er duftet nach geriebenem Stein, Kräutern und frischen Zitrusschalen, ist straff, trocken, sehr animierend."
Schmeckt am besten zu:
Austern und anderen rohen und marinierten Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse, Spargel, Rohkostsalat, Meeresfischen, Flussfischen, weißem Fleisch
Auszeichnungen
94 Punkte Savoir Vivre, 93 Punkte Falstaff, 88 Punkte Eichelmann
Wie Ihr mit unseren Weinen den meisten Spaß habt…
In Weinberg und Keller arbeiten wir nachhaltig. Das braucht Zeit. Der jeweils jüngste Jahrgang reift wenigstens 1 Jahr in der Flasche – nehmt die älteren.
Öffnet die Flaschen mindestens 30 Minuten vor dem Trinken. Wählt für die jeweiligen Rebsorten geeignete Gläser. Gebt dem Wein 10 Minuten Zeit im Glas, bis Ihr ihn probiert. Übrigens dürfen auch Weissweine dekantiert werden…
Wie Ihr mit unseren Weinen den meisten Spaß habt…
In Weinberg und Keller arbeiten wir nachhaltig. Das braucht Zeit. Der jeweils jüngste Jahrgang reift wenigstens 1 Jahr in der Flasche – nehmt die älteren.
Öffnet die Flaschen mindestens 30 Minuten vor dem Trinken. Wählt für die jeweiligen Rebsorten geeignete Gläser. Gebt dem Wein 10 Minuten Zeit im Glas, bis Ihr ihn probiert. Übrigens dürfen auch Weissweine dekantiert werden…
