3 Wochen Maischevergärung, circa 90% Chardonnay, mit einem Hauch Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) und Viognier aus unserer Grand Cru Lage im Langsurer Brüderberg (Obermosel - Muschelkalk). Die Reben stehen dort nach Art eines "Gemischten Satzes", werden zusammen geerntet und ausgebaut. 10 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Nur grobe Filtration. Ohne Zusatzstoffe und mit ganz wenig Schwefel abgefüllt.
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3er Paket 2025er Chardonnay Orange "Contrapunct" - Versand frei
So habt Ihr mit unseren Weinen den meisten Spaß...
In Weinberg und Keller arbeiten wir nachhaltig. Das braucht Zeit. Der jeweils jüngste Jahrgang reift wenigstens 1 Jahr in der Flasche – nehmt die älteren.
Öffnet die Flaschen mindestens 30 Minuten vor dem Trinken. Wählt für die jeweiligen Rebsorten geeignete Gläser. Gebt dem Wein 10 Minuten Zeit im Glas, bis Ihr ihn probiert. Übrigens dürfen auch Weissweine dekantiert werden…
